Bộ sưu tập của NMH bao gồm nhiều huy chương đồng được khai quật tại Tân Trịnh, Hui và An Dương (tỉnh Hà Nam), đồ gốm Tiền Triều Đại Nhà Thanh khai quật được ở Lạc Dương, gốm xanh biếc đời Hán, những bức tượng nhỏ của các cô ca kỹ và nhạc sĩ của Sáu Triều Đại, và đồ gốm ba màu đời nhà Đường, v.v. Sự xuất hiện của các hiện vật và đồ quyên tặng được giao từ các nhà sưu tập cá nhân cũng dần dần làm giàu bộ sưu tập của Bảo tàng và mở rộng khu lưu trữ của bảo tàng. Bộ sưu tập của bảo tàng tiếp tục gia tăng do hàng năm đều mua lại với sự hỗ trợ từ nguồn ngân sách mua sắm của chính phủ và sự quyên tặng của các nhà sưu tập cá nhân. Hoạt động mua lại hàng năm mang lại cho bảo tàng vô số hiện vật và di tích từ Trung Quốc, Đài Loan, và các nước khác. Phố Vĩnh Khang, Thiên Mục, Tây Môn Đình, khu vực mua sắm Quận Đông, và Đường Nam Phục Hưng (chuyên phục vụ cháo gạo và các món ăn kèm nhỏ) là tất cả các địa điểm ẩm thực lớn tại Đài Bắc. Thiên Mục (với bầu không khí nước ngoài) và Phố Vĩnh Khang là nơi hội tụ của rất nhiều nhà hàng cung cấp vô vàn món ăn bao gồm cả các món ăn từ khắp nơi trên thế giới cũng như các loại đồ ăn truyền thống của Trung Quốc và những khẩu vị ở các vùng khác nhau trên đất Đài Loan. Đồ ăn Trung Quốc có sẵn ở Đài Loan bao gồm từ các món ăn của hoàng cung đến đồ ăn vặt trong quán vỉa hè, tất cả đều có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Các món ăn theo phong cách hoàng cung được phục vụ tại Đỉnh Thái Phong và King Join thu hút rất nhiều du khách tới ăn mỗi ngày. Sức quyến rũ của những đồ ăn vặt được bán ở chợ đêm Đài Bắc khiến chúng thật sự khó cưỡng--Long Sơn Tự và chợ đêm tại các Phố Hoa Tây, Thạch Lâm, Đồng Thoại, Nhiêu Hà, Liêu Ninh, và Cảnh Mỹ, cùng những con phố khác, tất cả đều có các đồ ăn vặt đặc biệt của riêng mình tỏa hương thơm ngát thu hút những thực khách phương xa. Phố Hoa Tây là chợ đêm nổi tiếng nhất ở Đài Bắc và thu hút rất nhiều du khách cả trong và ngoài nước mỗi ngày. Các đồ ăn vặt nổi tiếng nhất ở đây, có lẽ, là thịt rắn và rượu rắn. Các món ngon phổ biến khác bao gồm món bột dính cạnh nồi (dingbiancuo), mì danzai của Đài Nam, cơm bát (wanguo), thịt rùa nước và hải sản. So với các chợ đêm khác, Phố Hoa Tây chú trọng hơn vào việc thu hút du khách; do đó, thức ăn rất ngon và giá các món ăn ở đây cao hơn một chút so với những nơi khác. Long Sơn Tự gần đó có một dãy nhân viên khiếm thị mát xa chờ sẵn phía trước để giúp cơ thể bạn thư giãn, và "Phố Thảo Dược" ngay bên cạnh là một địa điểm khác mà bạn không thể bỏ qua.