Đài Bắc là một thành phố quốc tế với nhiều người nhập cư khác nhau; và muôn kiểu nhà hàng đã mọc lên để đáp ứng khẩu vị đa dạng của người dân trong thành phố. Món ăn của tất cả các nước đều có sẵn ở đây, cùng với tất cả các loại thực phẩm theo vùng miền của Trung Quốc đại lục và thức ăn nhẹ từ khắp các nơi ở Đài Loan--và, tất nhiên là cả đồ ăn chay nữa. Đối với du khách, ăn uống ở Đài Bắc rất thuận tiện và là một điều đáng để háo hức mong chờ, vì thành phố có thể đáp ứng bất cứ khẩu vị nào mà người sành ăn có thể yêu cầu. Phố Vĩnh Khang, Thiên Mục, Tây Môn Đình, khu vực mua sắm Quận Đông, và Đường Nam Phục Hưng (chuyên phục vụ cháo gạo và các món ăn kèm nhỏ) là tất cả các địa điểm ẩm thực lớn tại Đài Bắc. Thiên Mục (với bầu không khí nước ngoài) và Phố Vĩnh Khang là nơi hội tụ của rất nhiều nhà hàng cung cấp vô vàn món ăn bao gồm cả các món ăn từ khắp nơi trên thế giới cũng như các loại đồ ăn truyền thống của Trung Quốc và những khẩu vị ở các vùng khác nhau trên đất Đài Loan. Đồ ăn Trung Quốc có sẵn ở Đài Loan bao gồm từ các món ăn của hoàng cung đến đồ ăn vặt trong quán vỉa hè, tất cả đều có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Các món ăn theo phong cách hoàng cung được phục vụ tại Đỉnh Thái Phong và King Join thu hút rất nhiều du khách tới ăn mỗi ngày. Sức quyến rũ của những đồ ăn vặt được bán ở chợ đêm Đài Bắc khiến chúng thật sự khó cưỡng--Long Sơn Tự và chợ đêm tại các Phố Hoa Tây, Thạch Lâm, Đồng Thoại, Nhiêu Hà, Liêu Ninh, và Cảnh Mỹ, cùng những con phố khác, tất cả đều có các đồ ăn vặt đặc biệt của riêng mình tỏa hương thơm ngát thu hút những thực khách phương xa. Phố Hoa Tây là chợ đêm nổi tiếng nhất ở Đài Bắc và thu hút rất nhiều du khách cả trong và ngoài nước mỗi ngày. Các đồ ăn vặt nổi tiếng nhất ở đây, có lẽ, là thịt rắn và rượu rắn. Các món ngon phổ biến khác bao gồm món bột dính cạnh nồi (dingbiancuo), mì danzai của Đài Nam, cơm bát (wanguo), thịt rùa nước và hải sản. So với các chợ đêm khác, Phố Hoa Tây chú trọng hơn vào việc thu hút du khách; do đó, giá các món ăn ở đây cao hơn một chút so với những nơi khác. Long Sơn Tự gần đó có một dãy nhân viên mù mát xa chờ sẵn phía trước để giúp cơ thể bạn thư giãn, và "Phố Thảo Dược" ngay bên cạnh là một địa điểm khác mà bạn không thể bỏ qua. Nếu bạn muốn thử hương vị thổ dân, bạn sẽ phải đến Ô Lai ở ngoại ô Đài Bắc, nơi các món ngon địa phương như bánh kê mềm và cơm lam có khẩu vị đặc biệt. Trong khi ở Ô Lai bạn có thể thưởng thức màn ca hát và nhảy múa của thổ dân, bạn cũng có thể ngâm mình trong suối nước nóng, ngắm thác nước, hay vượt hẻm núi bằng xe cáp treo. Để đi từ lối vào khu danh thắng đến thác nước, bạn có thể dùng một trong những chiếc xe đẩy độc đáo, những chiếc xe duy nhất còn lại ở Đài Loan nhưng bây giờ đã được trang bị động cơ, để lên đồi. Đây có thể không phải là cách đi lại thiết thực nhất, nhưng nó mang lại cảm giác kỳ lạ đặc biệt của riêng mình. Những du khách thích thưởng thức hương vị trà có thể đến thăm các đồn điền trà Mộc Tra, nơi chủ yếu phục vụ trà Thiết Quan Âm hoặc trà "Bồ Tát Sắt Từ Bi". Du khách cũng có thể đi tiếp đến đồn điền Maokong ở ngay bên cạnh để thưởng thức trà của họ và cùng trò chuyện thân mật.